المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 6,801
- مستوى التفاعل
- 5
- النقاط
- 38
مقادير عمل حلوى الجيلي بينثلاثة أرباع كوب من الماء.كوب وربع من السكر الأبيض.ملعقة صغيرة من الجيلاتين غير منكه.نصف كوب من العصير خالي من اللب.ربع ملعقة صغيرة من الملح.مُلوِّن غذائي (اختياري)ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.الغلاف الخارجي الصلبملعقتان كبيرتان من شراب الذرة.ملون غذائيمنكهات سائلة (اختياري)كوب من السكر الناعم.ملعقتان كبيرتان من زبدة الكاكاو مبشورة.
- مزج الماء والسكر والجيلاتين
ضعي الماء والسكر الحبيبي والجيلاتين في قدر كبيرة، وقلبيهم جيداً حتى يتجانس.
- غلي الجيلاتين وتبريده
ضعي القدر على نار متوسطة، وقلبي المزيج باستمرار حتى الغليان لمدة خمس دقائق، ثم أخفضي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة، ثم ارفعي القدر عن النار، ثم ضعيه في وعاء كبير به ماء بارد ومكعبات ثلج لمدة خمس دقائق.
- تطبيق حلوى الجيلي
أضيفي العصير لمزيج الجيلاتين وقلبيه جيداً حتى التجانس، ثم أحضري قالب الجيلي وصبي المزيج فيه، ثم ضعي القوالب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتجمد المزيج.
- تقليب الجيلي في النشا
قلبي حبوب الجيلي في النشا وغطيها جيداً واتركيها لمدة ساعة.
- طريقة تطبيق الطبقة الصلبة الخارجية
امزجي شراب الذرة مع ملون الطعام، واستمري في تقليبه حتى يتجانس اللون مع بعضه، ثم ضعي حبات الجيلي في اللون، ثم ضعيه في وعاء مملوء بالسكر الناعم وغطي جميع جوانبه بالتساوي.
- إضافة الجيلي لزبدة الكاكاو
ضعي الحلوى مع زبدة الكاكاو في برطمان زجاجي وأغلقيه جيداً، ثم اتركيه لمدة ساعة.
- تقديم حلوى الجيلي بين
اخرجي الجيلي بين من البرطمان على ورق الزبدة واتركيه يجف في الهواء حتى يصبح صلباً، ثم قدميه لأطفالك على الفور.
