المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 6,802
- مستوى التفاعل
- 5
- النقاط
- 38
المكونات والمقادير
كوبان من الذرة المسلوقة. كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة. نصف كوب من الفلفل الأحمر المفروم. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تُوضع
الذرة المسلوقة
في وعاء واسع لتحضير القاعدة الأساسية للسلطة. يُضاف الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة مع الفلفل الأحمر المفروم، ثم يُمزج المزيج بلطف باستخدام ملعقة كبيرة. يُضاف البقدونس المفروم الطازج إلى الوعاء، ويُخلط مع المكونات السابقة لتوزيع النكهات بشكل متساوٍ. يُسكب عصير الليمون الطازج فوق الخليط، يليه زيت الزيتون، ويُحرّك المزيج ببطء لضمان تغطية جميع المكونات بالتتبيلة. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، مع تقليب جيد لضمان توازن النكهات. يُترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ليتم امتصاص النكهات ويُقدّم باردًا كطبق جانبي منعش. تُقدّم سلطة الذرة والخيار باردة مع الوجبات الصيفية.
الذرة المسلوقة
في وعاء واسع لتحضير القاعدة الأساسية للسلطة. يُضاف الخيار المقطع إلى مكعبات صغيرة مع الفلفل الأحمر المفروم، ثم يُمزج المزيج بلطف باستخدام ملعقة كبيرة. يُضاف البقدونس المفروم الطازج إلى الوعاء، ويُخلط مع المكونات السابقة لتوزيع النكهات بشكل متساوٍ. يُسكب عصير الليمون الطازج فوق الخليط، يليه زيت الزيتون، ويُحرّك المزيج ببطء لضمان تغطية جميع المكونات بالتتبيلة. يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق، مع تقليب جيد لضمان توازن النكهات. يُترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ليتم امتصاص النكهات ويُقدّم باردًا كطبق جانبي منعش. تُقدّم سلطة الذرة والخيار باردة مع الوجبات الصيفية.
