المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 7,705
غنية بالألياف
تعتبر البذور (مثل بذور الكتان والشيا) والمكسرات (مثل اللوز والجوز) مصادر غنية بالألياف الغذائية التي تمنح الإنسان شعوراً بالشبع لفترة طويلة، كما أنها تساعد أيضاً في تعزيز عملية الهضم، مما يجعلها تساهم بشكل كبير في خسارة الوزن الزائد.
مفيدة لمرضى السكري
ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بتناول البذور والمكسرات كوجبات خفيفة على فترات منتظمة، حيث أنها تساهم في الحفاظ على مستويات آمنة للسكر في الدم، وبالتالي فهي لا غنى عنها لهؤلاء الأشخاص.
مصدر غني بالمغذيات
تحتوي المكسرات والبذور على مستويات مرتفعة من العناصر الغذائية المهمة مثل المعادن والفيتامينات، كما أنها غنية أيضاً بالبوتاسيوم، لذا فمن الضروري أن يضمها الإنسان إلى نظامه الغذائي اليومي ليحصل جسمه على العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها.
موفرة للوقت
يعاني الكثيرون من ضيق الوقت بسبب انشغالهم بأداء مهام معينة، مما يجعلهم يلجؤون غالباً إلى الوجبات السريعة غير الصحية لسد جوعهم بين الوجبات الرئيسية، إلا أن الأطباء ينصحونهم باستبدالها بالبذور والمكسرات، حيث أنها تمثل خياراً صحياً لوجبة خفيفة سريعة، كما أنها لا تحتاج لبذل أي جهد أو وقت في تحضيرها.
من فوائدها
توصلت دراسة، أجريت في جامعة هارفارد في بوسطن، إلى أن مرضى السكري الذين يأكلون 28 جراما من المكسرات خمس مرات أسبوعيا على الأقل يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض القلب بنسبة 17 في المئة مقارنة بمن يأكلون المكسرات مرة واحدة في الأسبوع.
لكن تناول المكسرات ولو مرة واحدة في الأسبوع يظل مفيدا للقلب بشكل عام. وبالنسبة لمرضى السكري، يعد تناول المكسرات مرة واحدة أخرى أسبوعيا مرتبطا بالحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة ثلاثة في المئة والحد من خطر الوفاة بسبب مشاكل القلب بنسبة ستة في المئة.
من فوائدها
توصلت دراسة، أجريت في جامعة هارفارد في بوسطن، إلى أن مرضى السكري الذين يأكلون 28 جراما من المكسرات خمس مرات أسبوعيا على الأقل يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض القلب بنسبة 17 في المئة مقارنة بمن يأكلون المكسرات مرة واحدة في الأسبوع.
لكن تناول المكسرات ولو مرة واحدة في الأسبوع يظل مفيدا للقلب بشكل عام. وبالنسبة لمرضى السكري، يعد تناول المكسرات مرة واحدة أخرى أسبوعيا مرتبطا بالحد من خطر الإصابة بالأمراض القلبية بنسبة ثلاثة في المئة والحد من خطر الوفاة بسبب مشاكل القلب بنسبة ستة في المئة.
