المؤسس
- إنضم
- Sep 16, 2022
- المشاركات
- 1,261
- مستوى التفاعل
- 6
- النقاط
- 38
مكونات صلصة البرتقال
ربع كوب من عصير البرتقال.ربع كوب من صلصة الصويا.ربع كوب من الماء.ثلث كوب من خل الأرز.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة كبيرة من زيت السمسم.نصف كوب من السكر.مكونات الدجاج
700 غرام من قطع الدجاج.بيضتان.ملعقة صغيرة من الملح.ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.نصف كوب من النشا.نصف كوب من الدقيق.فصان من الثوم المفروم.حبة من البصل المفروم.- تحضير صلصة البرتقال
اخفقي عصير البرتقال مع الصويا والماء والخل والنشا والزيت والسكر في وعاء متوسط الحجم.
- نقع الدجاج
انقعي قطع الدجاج في وعاء كبير مع البيض والملح والفلفل.
- تغطية الدجاج
اخفقي النشا مع الدقيق في وعاء منفصل، ثم اغمسي قطع الدجاج فيه بحيث تغطيها بالكامل.
- قلي الدجاج
اقلي قطع الدجاج في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة لمدة 4 دقائق لكل جانب.
- تصفية الدجاج
صفي قطع الدجاج في وعاء كبير مبطن بنشاف ورقية كما في الصورة.
- طهي الدجاج مع صلصة البرتقال
اقلي الثوم والبصل في مقلاة منفصلة مع ملعقة من زيت قلي الدجاج، ثم اسكبي صلصة البرتقال ودعيها تغلي، ثم أضيفي قطع الدجاج المقلي واطهي المكونات معاً لمدة دقيقتين.
- تقديم الدجاج بالبرتقال
قدمي الدجاج بالبرتقال مباشرة في طبق التقديم وزينيه حسب رغبتك، عادة مع يقدم مع الأرز الأبيض.
وبالهناء والعافيه
