من :
admin
-
من : admin
الاناناس
- بادئ الموضوع lotfia abdulrhman
- تاريخ البدء
المدير العام
المدير العام
المدير العام
القيم الغذائية للأناناس
الأناناس منخفض السعرات الحرارية ولكن لديه ملف غذائي مثير للإعجاب بشكل لا يصدق، يحتوي كوب واحد (165 جرام) من قطع الأناناس على ما يلي:
السعرات الحرارية | 82.5 سعراً حرارياً |
الدهون | 1.7 جرام |
البروتين | 1 جرام |
الكربوهيدرات | 21.6 جرام |
الألياف | 2.3 جرام |
ويحتوي أيضاً على فيتامين ج والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والمغنسيوم وفيتامين ب6 وحمض الفوليك والحديد، يحتوي الأناناس أيضًا على كميات ضئيلة من الفيتامينات A و K والفوسفور والزنك والكالسيوم.
يعزز المناعة ويقلل الالتهاب
كان الأناناس جزءًا من الطب التقليدي لعدة قرون، يحتوي الأناناس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والإنزيمات مثل البروميلين التي قد تعزز المناعة بشكل جماعي وتقمع الالتهاب.
قامت دراسة واحدة استمرت تسعة أسابيع بإطعام 98 طفلًا يتمتعون بصحة جيدة إما بدون أناناس أو بعض الأناناس (140 جم) أو الكثير من الأناناس (280 جم) يوميًا لمعرفة ما إذا كان ذلك قد عزز مناعتهم.
كان الأطفال الذين تناولوا الأناناس أقل عرضة للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، أيضًا كان لدى الأطفال الذين تناولوا كمية كبيرة من الأناناس ما يقرب من أربعة أضعاف عدد خلايا الدم البيضاء المقاومة للأمراض.
وجدت دراسة أخرى أن الأطفال المصابين بعدوى الجيوب الأنفية تعافوا بشكل أسرع أثناء تناول مكمل البروميلين، مقارنة بالعلاج القياسي أو مزيج من الاثنين.
علاوة على ذلك أظهرت الدراسات أن البروميلين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب، ويعتقد أن هذه الخصائص المضادة للالتهابات تساعد جهاز المناعة.
قامت دراسة واحدة استمرت تسعة أسابيع بإطعام 98 طفلًا يتمتعون بصحة جيدة إما بدون أناناس أو بعض الأناناس (140 جم) أو الكثير من الأناناس (280 جم) يوميًا لمعرفة ما إذا كان ذلك قد عزز مناعتهم.
كان الأطفال الذين تناولوا الأناناس أقل عرضة للإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، أيضًا كان لدى الأطفال الذين تناولوا كمية كبيرة من الأناناس ما يقرب من أربعة أضعاف عدد خلايا الدم البيضاء المقاومة للأمراض.
وجدت دراسة أخرى أن الأطفال المصابين بعدوى الجيوب الأنفية تعافوا بشكل أسرع أثناء تناول مكمل البروميلين، مقارنة بالعلاج القياسي أو مزيج من الاثنين.
علاوة على ذلك أظهرت الدراسات أن البروميلين يمكن أن يقلل من علامات الالتهاب، ويعتقد أن هذه الخصائص المضادة للالتهابات تساعد جهاز المناعة.
قد يسرع من الشفاء بعد الجراحة أو ممارسة الرياضة الشاقة
قد يقلل تناول الأناناس من الوقت الذي يستغرقه التعافي من الجراحة أو التمرين، هذا يرجع إلى حد كبير إلى الخصائص المضادة للالتهابات من البروميلين.
أظهرت العديد من الدراسات أن البروميلين قد يقلل من الالتهاب والتورم والكدمات والألم الذي يحدث غالبًا بعد الجراحة، كما يبدو أنه يقلل من علامات الالتهاب.
على سبيل المثال أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا البروميلين قبل جراحة الأسنان قد قللوا بشكل كبير من الألم وشعروا بسعادة أكبر من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك، في الواقع يبدو أنه يوفر قدرًا مشابهًا من الراحة مثل الأدوية المضادة للالتهابات الشائعة.
يمكن أن تؤدي التمارين الشاقة أيضًا إلى تلف الأنسجة العضلية والتسبب في الالتهاب المحيط، لا يمكن للعضلات المصابة أن تنتج نفس القدر من القوة وتتألم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
يُعتقد أن البروتياز مثل البروميلين يسرع من استعادة الضرر الناجم عن التمارين الشاقة عن طريق تقليل الالتهاب حول الأنسجة العضلية التالفة.
اختبرت إحدى الدراسات هذه النظرية من خلال تزويد المشاركين بمكمل إنزيم هضمي يحتوي على البروميلين بعد 45 دقيقة من التمارين الشاقة على جهاز الجري، أولئك الذين تناولوا المكمل لديهم التهاب أقل وحافظوا على قوة أكبر بعد ذلك.
أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أن البروميلين يمكن أن يسرع من التعافي من الضرر الناجم عن التمرين.
أظهرت العديد من الدراسات أن البروميلين قد يقلل من الالتهاب والتورم والكدمات والألم الذي يحدث غالبًا بعد الجراحة، كما يبدو أنه يقلل من علامات الالتهاب.
على سبيل المثال أظهرت إحدى الدراسات أن أولئك الذين تناولوا البروميلين قبل جراحة الأسنان قد قللوا بشكل كبير من الألم وشعروا بسعادة أكبر من الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك، في الواقع يبدو أنه يوفر قدرًا مشابهًا من الراحة مثل الأدوية المضادة للالتهابات الشائعة.
يمكن أن تؤدي التمارين الشاقة أيضًا إلى تلف الأنسجة العضلية والتسبب في الالتهاب المحيط، لا يمكن للعضلات المصابة أن تنتج نفس القدر من القوة وتتألم لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.
يُعتقد أن البروتياز مثل البروميلين يسرع من استعادة الضرر الناجم عن التمارين الشاقة عن طريق تقليل الالتهاب حول الأنسجة العضلية التالفة.
اختبرت إحدى الدراسات هذه النظرية من خلال تزويد المشاركين بمكمل إنزيم هضمي يحتوي على البروميلين بعد 45 دقيقة من التمارين الشاقة على جهاز الجري، أولئك الذين تناولوا المكمل لديهم التهاب أقل وحافظوا على قوة أكبر بعد ذلك.
أظهرت العديد من الدراسات الأخرى أن البروميلين يمكن أن يسرع من التعافي من الضرر الناجم عن التمرين.
لذيذ وسهل الإضافة إلى النظام الغذائي
الأناناس حلو ومريح ويسهل دمجه في نظامك الغذائي، إنها فاكهة ميسورة التكلفة ومتاحة على مدار العام في العديد من الأسواق حيث يمكن شراؤها طازجة أو معلبة أو مجمدة.
الأناناس أيضًا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استهلاكه بعدة طرق، لتجربة فوائدها الصحية حاول دمج الأناناس في نظامك الغذائي.
الأناناس أيضًا متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن استهلاكه بعدة طرق، لتجربة فوائدها الصحية حاول دمج الأناناس في نظامك الغذائي.