المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 6,796
- مستوى التفاعل
- 5
- النقاط
- 38
مقادير القطر
كوب من الماء.كوب ونصف من السكر.ملعقة صغيرة من عصير الليمون.ملعقة كبيرة من ماء الورد.مقادير عجينة السميد والجبن
كوب من السميد الناعم.كوب ونصف من الماء.كوب من السكر.كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.ملعقة كبيرة من ماء الورد.مقادير الحشوة
كوب من القشطة.مقادير الزينة
نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون.- طريقة تحضير القطر
لتطبيق طريقة حلاوة الجبن الأصلية سهلة، ضعي السكر والماء والليمون في قدر على النار واغليهم لمدة عشر دقائق، ثم ضيفي لهم ماء الورد واتركي القطر حتى يبرد.
- طريقة تحضير عجينة السميد والجبن
ضعي الماء والسكر والسميد في قدر على النار وحركيه باستمرار حتى يبدأ بالغليان والتكاثف عندها ضيفي له الجبن وماء الورد وحركيه جيداً للحصول على خليط متجانس ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
- طريقة تحضير عجينة حلاوة الجبن
قسمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء، ثم ضعي طبقة من نايلون التغليف على الطاولة وافردي عليها قسم من العجينة وافرديها للحصول على قطعة مستطيلة واعملي على إزالة القطع الزائدة بالسكين.
- طريقة حشي حلاوة الجبن
ضعي القشطة بشكل طولي، يمكنك وضع بعض الحبات من الفستق الحلبي، ثم ابدئي بلف العجينة حول الحشوة للحصول على شكل اسطواني، يمكن وضع بعض قطرات الزيت على اليدين لتسهيل اللف، كرري العملية مع القطع الأخرى، ثم قطعيها لقطع صغيرة بطول 5سم.
- تقديم حلاوة الجبن الأصلية
زيني حلاوة الجبن بالفستق الحلبي وضعي عليها القطر ثم قدميها.
- وبالهناء والعافيه
