المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 6,865
- مستوى التفاعل
- 6
- النقاط
- 38
أهم فوائد بذور البطيخ للنساء
تخفيف الوزن
تحتوي بذور البطيخ على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إذ تحتوي حفنة كبيرة من البذور أي ما تعادل 4 غرامات على 23 سعرة حرارية، ونسبة عالية من الماء، لذا فإن تناولها باستمرار يساعد في تقليل الوزن وزيادة الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
تقليل الحموضة والانتفاخ
يساهم تناول بذور البطيخ في تقليل الحموضة والغازات في الجسم خلال فترة الحمل.
تحتوي بذور البطيخ على المغنيسيوم
يحتوي 4 غرامات من بذور البطيخ على 21 ملجم من المغنيسيوم وهو ما يمثل 5% من القيمة الغذائية اليومية. ويلعب المغنيسيوم دوراً هاماً في الحفاظ على وظيفة الأعصاب والعضلات، وكذلك صحة المناعة والقلب والعظام.
تحتوي البذور على الحديد
تحتوي حفنة من بذور البطيخ على حوالي 0.29 ملغ من الحديد أي حوالي 1.6% من القيمة الغذائية اليومية، ومع ذلك تحتوي البذور على مادة الفيتات التي تقلل من امتصاص الحديد ويقلل من قيمته الغذائية.
تحتوي بذور البطيخ على الدهون الصحية
تعتبر بذور البطيخ مصدراً جيداً للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة؛ فحفنة كبيرة من البذور تحتوي على 0.3 جرام من الدهون الأحادية، و1.1 غرام من الدهون المتعددة غير المشبعة. وتفيد هذه الدهون في حماية الجسم من النوبات القلبية والسكتات القلبية، وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
تحتوي بذور البطيخ على الزنك
توفر 4 غرامات من بذور البطيخ حوالي 26% من القيمة اليومية من الزنك، والذي يعمل على تحسين وظائف الجهاز الهضمي والعصبي، وإعادة نمو الخلايا وانقسامها، وتقوية حاستي التذوق والشم. [1]
تحسين صحة القلب
تعمل بذور البطيخ كمضاد للالتهابات، ومضاد للأكسدة، وموسع للأوعية الدموية وهذا سبب لتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تخفيض مستويات السكر في الدم
إذا كنتِ تعانين من تقلبات في مستوى السكر في الدم، فحاولي إدراج هذه البذور السحرية في نظامكِ الغذائي. إذ يساعد المغنيسيوم على تنظيم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات التي تؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم، وهذا يساهم في علاج مرض السكري من النوع الثاني.
الوقاية من هشاشة العظام
إن تناول بذور البطيخ بانتظام يمكن أن يمنع اضطرابات العظام لأنها غنية بالمغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم.
تعزيز مستويات الطاقة
بذور البطيخ غنية بالمغذيات الدقيقة التي تساعد على تعزيز الطاقة والحفاظ عليها لفترة أطول.
التقليل من آثار الربو
بما أن بذور البطيخ تحتوي على جرعة سخية من فيتامين C، فهي مفيدة في علاج أعراض الربو. فيتامين سي أحد مضادات الأكسدة الغذائية القوية التي يمكن أن تساعد في تقليل آثار الربو. [2]
فوائد بذور البطيخ للبشرة والشعر
إن دمج بذور البطيخ في نظامكِ الغذائي وروتين العناية بالبشرة يمكن أن يمنحكِ البشرة أكثر حيوية ونضارة، إليكِ فوائد بذور البطيخ لجمالكِ: [3]
تعتبر بذور البطيخ مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي الذي يساعد على إصلاح الخلايا التالفة ويعزز نمو خلايا الجلد الجديدة، مما يمنح بشرتكِ توهجاً شبابياً. تحمي بذور البطيخ حاجز البشرة من أشعة الشمس الضارة والملوثات البيئية، وتحبس رطوبة البشرة ويبقيها ناعمة. تحتوي البذور على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتمنع الشيخوخة المبكرة. يساعد المغنيسيوم في بذور البطيخ على
تقليل حب الشباب
واضطرابات الجلد الأخرى التي تسببها الاختلالات الهرمونية. يساعد الزنك في إنتاج الكولاجين، مما يعزز مرونة الجلد وثباته، كما يبطئ عملية الشيخوخة بسبب قدرته على تخليق البروتين وانقسام الخلايا وإصلاحها. يعزز الحديد في بذور البطيخ دوران الأكسجين والدورة الدموية في البشرة، مما يمنح بشرتكِ توهجاً شبابياً. تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الصحية التي تُساعد على تحسين صحة ونضارة البشرة. يمكن لتناول بذور البطيخ بانتظام أن يقلل من
ظهور الخطوط الدقيقة
والتجاعيد والبقع العمرية. تساعد الدهون الصحية الموجودة في بذور البطيخ على حبس الرطوبة في الجلد، مما يمنع الجفاف والبهتان. تحتوي بذور البطيخ على فيتامين سي الذي ساهم في تفتيح البشرة عن طريق تقليل التصبغ والبقع الداكنة. تساعد هذه البذور في تقوية شعركِ وتعزيز نموه بفضل احتوائها على البروتينات والحديد والمغنيسيوم والزنك.
تعتبر بذور البطيخ مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي الذي يساعد على إصلاح الخلايا التالفة ويعزز نمو خلايا الجلد الجديدة، مما يمنح بشرتكِ توهجاً شبابياً. تحمي بذور البطيخ حاجز البشرة من أشعة الشمس الضارة والملوثات البيئية، وتحبس رطوبة البشرة ويبقيها ناعمة. تحتوي البذور على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وتمنع الشيخوخة المبكرة. يساعد المغنيسيوم في بذور البطيخ على
تقليل حب الشباب
واضطرابات الجلد الأخرى التي تسببها الاختلالات الهرمونية. يساعد الزنك في إنتاج الكولاجين، مما يعزز مرونة الجلد وثباته، كما يبطئ عملية الشيخوخة بسبب قدرته على تخليق البروتين وانقسام الخلايا وإصلاحها. يعزز الحديد في بذور البطيخ دوران الأكسجين والدورة الدموية في البشرة، مما يمنح بشرتكِ توهجاً شبابياً. تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الصحية التي تُساعد على تحسين صحة ونضارة البشرة. يمكن لتناول بذور البطيخ بانتظام أن يقلل من
ظهور الخطوط الدقيقة
والتجاعيد والبقع العمرية. تساعد الدهون الصحية الموجودة في بذور البطيخ على حبس الرطوبة في الجلد، مما يمنع الجفاف والبهتان. تحتوي بذور البطيخ على فيتامين سي الذي ساهم في تفتيح البشرة عن طريق تقليل التصبغ والبقع الداكنة. تساعد هذه البذور في تقوية شعركِ وتعزيز نموه بفضل احتوائها على البروتينات والحديد والمغنيسيوم والزنك.
كيفية الحصول على فوائد بذور البطيخ للنساء
البذور المحمصة
تُحمص بذور البطيخ في مقلاة جافة بالفرن على درجة الحرارة 150 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ويمكنكِ رشها على السلطات أو تناولها كوجبة خفيفة، كما يمكنكِ إضافة القليل من زيت الزيتون والملح إلى البذور، أو رشها بالقرفة والقليل من السكر، أو عصير الليمون ومسحوق الفلفل الأسود.
زبدة البذور
طحن بذور البطيخ المحمصة في محضرة الطعام حتى تتشكل زبدة ناعمة حيث يمكنكِ دهنها على قطعة الخبز المحمصة.
قناع الوجه
اطحني حفنة من بذور البطيخ إلى مسحوق ناعم، ثم امزجيه مع الزبادي أو العسل للحصول على عجينة. ضعي القناع على وجهكِ واتركيه لمدة 15-20 دقيقة قبل شطفه بالماء الفاتر.
أضرار بذور البطيخ
قد يؤدي تناول بذور البطيخ إلى الإمساك أو الانزعاج الهضمي لمن لديهم جهاز هضمي حساس؛ لأن المحتوى العالي من الألياف غير القابلة للذوبان يمكن أن يبطئ عملية الهضم. وقد يصاب البعض بأعراض رد فعل تحسسي، مثل الشرى والتورم وصعوبة التنفس بعد تناول البطيخ أو بذورها.
من هذا المنظور، التزمي بتناول حوالي 30 جراماً أو حوالي ثلث كوب من بذور البطيخ للاستهلاك اليومي. كما تعتبر بذور البطيخ التي تم تحميصها أكثر صحة من البذور النيئة لأنها أسهل في الهضم وتحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.
ختاماً.. تتعدد فوائد بذور البطيخ للنساء بالرغم من انخفاض كمية بعض المعادن والفيتامينات فيها، إلا أنها ما تزال أفضل صحياً من رقائق البطاطا وبعض الوجبات الخفيفة غير الصحية.
من هذا المنظور، التزمي بتناول حوالي 30 جراماً أو حوالي ثلث كوب من بذور البطيخ للاستهلاك اليومي. كما تعتبر بذور البطيخ التي تم تحميصها أكثر صحة من البذور النيئة لأنها أسهل في الهضم وتحتوي على المزيد من العناصر الغذائية.
ختاماً.. تتعدد فوائد بذور البطيخ للنساء بالرغم من انخفاض كمية بعض المعادن والفيتامينات فيها، إلا أنها ما تزال أفضل صحياً من رقائق البطاطا وبعض الوجبات الخفيفة غير الصحية.
