المدير العام
- إنضم
- Sep 17, 2022
- المشاركات
- 6,796
- مستوى التفاعل
- 5
- النقاط
- 38
مقادير العريكة السعودية
3 أكواب دقيق قمح كامل½ 2 كوب ماء فاتر½ كوب عسل½ ملعقة صغيرة ملح½ كوب سمن ذائب وبارد20 ثمرة تمر سكري منزوعة النوى- تسخين الفرن
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. - خلط المكونات
احضري وعاء كبير وضعي فيه الدقيق ثم أضيفي الماء تدريجيًّا واخفقي جيداً بالمضرب اليدوي حتى تحصلي على عجين سائل وسميك قليلًا. - خبزالعريكة السعودية
احضري صينية غير قابلة وادهنيها بقليل من السمن الذائب واسكبي العجين ثم ضعيها في الفرن حوالي 15 إلى 20 دقيقة حتى ينضج وتخرج السكين نظيفة عند غرسها في العريكة. - تزيين العريكة السعودية
قطعي العريكة مربعات ثم ضعيها في وعاء كبير ثم ضعي نصف كمية السمن واعجنيها بيديكِ حتى تُصبح كعجين الخبز والمعجنات، احضري طبق التقديم وضعي العريكة فيه ثم اصنعي حفرة في منتصفها بقاع كوب، صبي باقي السمن في الحفرة والوجه ثم زيني باقي الوجه بحبات التمر والعسل. - تقديم العريكة السعودية
قدمي العريكة مع الشاي الساخن أو القهوة العربية لعائلتك وصحتين وهنا.
